『大豆は日本人の食に欠かせない万能食材』

今日は大豆の収穫を手伝ってきました。

大豆は豆腐、納豆、味噌、しょう油と日本人に馴染みのある大切な食べ物です。

今では多くの大豆が輸入され、国産が少なくなっています。

さらに無農薬栽培の大豆は希少です。

この大豆を使って冬は味噌作りに挑戦したいと思います。

（治療院の方でこの大豆少し販売あります。他に梅ジャム、黒ニンニクも。）

玉ネギの苗も植えてきました

『この時期お腹がすいたらおやつはサツマイモ！』

昔ながらの安心安食材。もちろん無農薬。

子供も大人もこの時期はこれでいい！

皆様にもおすすめ！

お菓子の食べ過ぎには注意です。

今日は、2つの農家さんでエゴマの種取と小麦蒔きのお手伝いをしてきました。

エゴマは種を集めていつか油を搾ります。

『食の安全を守る人々上映会』↑

土岐市セラトピアで11月26日(土)

https://kiroku-bito.com/shoku-anzen/

食べることは命につながる大切なこと。

それが今大変なことになっています。

興味のある方は、是非会場まで足を運んでみて下さい。

そして『食・農』の知識をもっと深めていきましょう！

今日はこれから、おかさげ農園にニンニクの植え付けのお手伝いに行ってきます。

『オメガ３たっぷりエゴマ油！』↑

エゴマ油には体に不足しがちなオメガ３が入っています。

オメガ３は血液循環を促進、代謝アップ、アレルギーを抑えたりします。

また男女ともに妊活に役立つ油でもあります。

皆様におすすめです！！

一日に小さじ1杯4グラムの摂取を目安に。

今日はこれからその無農薬のエゴマ狩りのお手伝いに行ってきます。

この農家さんで育てたエゴマを低温圧搾でしぼった、こだわりのエゴマ油を

当院で販売もしています。

『最近のハマってるごはん』↑

いつもの白米に、無農薬・無肥料の古代米の黒米と大豆を混ぜて炊き上げています。

なぜかいつもよりモチモチ感アップ。赤飯のような感じになり贅沢な気分！

黒米500円、大豆200円で販売あります。よろしければどうぞ！

今日も午後は農家さんのお手伝い行ってきます。