醤油の仕込み、無事に終了！🙌

0858-55-0807

創業明治38年の桶谷醤油合名会社を夫婦二人三脚で営んでいます。不思議なご縁で鳥取の田舎から海外に醤油を輸出。製造施設は、鳥取県知事賞、日本食品衛生協会会長賞、鳥取県食品衛生協会会長賞を受賞。

四代目日記

2026-03-08 23:46:00

これからじっくり深みのある味に育っていくのが待ち遠しいです。

自分の手で仕込んだものが形になるって、やっぱりいいですね。

さて、今日はゆっくり休みます。