一滴一滴に魂を込めて醤油がゆっくりと形を成していきます。

0858-55-0807

創業明治38年の桶谷醤油合名会社を夫婦二人三脚で営んでいます。不思議なご縁で鳥取の田舎から海外に醤油を輸出。製造施設は、鳥取県知事賞、日本食品衛生協会会長賞、鳥取県食品衛生協会会長賞を受賞。

四代目日記

2024-10-17 15:41:00

今日も丹精込めて「卵かけごはんがおいしくなる醤油」を仕込んでいます。

外は強風が吹き荒れ、作業場の温度は24.6℃。

風の音が窓の外に響く中、一滴一滴に魂を込めて醤油がゆっくりと形を成していきます。