ものづくりも厳しい世の中になってきた。 - 桶谷醤油合名会社

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創業明治38年の桶谷醤油合名会社を夫婦二人三脚で営んでいます。不思議なご縁で鳥取の田舎から海外に醤油を輸出。製造施設は、鳥取県知事賞、日本食品衛生協会会長賞、鳥取県食品衛生協会会長賞を受賞。

四代目日記

2024-08-22 13:01:00

ものづくりも厳しい世の中になってきた。

日常の出来事

お知り合いの味噌屋さんが訪ねてこられて、金山寺味噌を作りたいけど小麦がないとのこと。

仕入先の農家さんが高齢化で辞められて、それまでにも高齢化理由で仕入先を何回も変更してきたらしい。

ものづくりの原料確保もなかなか厳しい世の中になってきたと感じた今日このごろ。