秋田の豊かな風土と人々の温かさが育んできた、数々のお店。

学生時代に通ったあの食堂、家族でお祝いをしたレストラン、仕事帰りに一杯やった居酒屋…。

あなたの心には、どんな「忘れられない味」がありますか？

現在、長年愛されてきた飲食店の多くが、店主の高齢化や後継者不足により暖簾を下ろす危機に直面しています。

本プロジェクトでは、秋田県民の皆様から「絶対に無くしたくない思い出のメニュー」を募集するとともに、そのお店の味と想いを受け継ぐ「未来の後継者」を大募集します。

【募集の内容】

□次のいずれかの項目に該当する、秋田県内で営業している「飲食店」・「メニュー」

・家族経営や少人数で経営している店舗（個人、法人問わず）

・後継者不足の問題を抱えている、あるいは今後抱えそうである店舗

・その店舗でしか味わえない料理や特徴があり、地域住民から愛されている店舗又はメニュー

□既に閉店しているが、復活してほしい「飲食店」・「メニュー」

【募集項目】

・残したい飲食店やメニュー

・この飲食店やメニューがなくなってほしくない理由

・この飲食店やメニューへの思いや魅力

・回答者の属性（市町村名、性別、年代）

【応募資格】

・自薦（事業者本人、関係者）、他薦（常連客、ファン、地域住民）を問いません！

▶「残したい飲食店・メニュー」を応募する　　　　　　　　

https://forms.office.com/r/zZ5SWnUsV3

【留意事項】

応募結果は、実施主体のホームページにて公表するとともに、行政及び中小企業支援機関と共有し、本プロジェクトに活用します。

・募集で得た情報は、本プロジェクトの目的以外には使用しない。

・虚偽の内容や公序良俗に反するもの、「３「募集内容」の該当項目以外のものは、本プロジェクトの対象から除外する。

・本実施要領に定めのない事項については、実施主体において決定する。