お知らせ
2021-06-07 13:37:00
滝ノ沢産のわらびのアク抜き作業をしております！今が旬のわらびです。主に、栗駒山荘やホテルブランで使ってもらいます。ぜひ、山菜料理を食べに東成瀬村へお越しください！
2021-06-07 13:31:00
かゆ餅と同じようなくくりにされる「おっぷくれ」です。同じようなせんべいのようですが、実は、かゆ餅は、東成瀬村産のあきたこまちで作っておりますが、おっぷくれは、餅米で作っております。素朴な味で、根強い人気があります。
2021-06-07 13:27:00
看板商品の一つに「かゆ餅」がありますが、ただいま、そのかゆ餅に味付け作業をしております！今日は、担当が代わり、慣れない手つきでの作業だそうですが、大丈夫、上手だよ！
