第1期生(令和7年度)
佐藤さん「料理人としての信念を、自分の店で貫きたかった」
高木さん「やらないことを決められた！」
渡辺さん「さあ、ワクワクすることをはじめよう！」
第2期生(令和8年度)
井上さん「技術者から事業者へ。経験を事業に変える一歩」
