生芋こんにゃくは、三年物の国産こんにゃく芋にこだわり、熟成釜炊き製法にて、丹念につくっています。又、地域の食材の用いた、[黒米蒟蒻]・[大豆こんにゃく]等季節のお料理に合う、様々なこんにゃくをつくっています。
