Komorebi

インフォメーション

米粉、玄米粉を使用し、添加物を極力抑えたパン
お手頃サイズで食べやすいパンに仕上げてあります
原材料に越前海岸の志野製塩所さんの「百笑の塩」を使用してます
パンにはグルテンが添加されています

2025 / 01 / 28 16:59

香り高いクーベルチュールチョコレートを使用した生地に「永平寺白龍」の酒粕を練り込んだ米粉のブラウニー

華やかで優しい日本酒の香りがカカオの香りを包み込み上品に仕上がった一品

地元の老舗酒蔵「吉田酒造」さんの酒粕を使用しています

2025 / 01 / 28 16:54

香り高いクーベルチュールチョコレートを使用した生地に「越前岬」の酒粕を練り込んだ米粉のブラウニー

日本酒らしいふくよかなお米の香りとカカオの香りが絶妙にマッチした一品

地元の老舗酒蔵「田辺酒造」さんの酒粕を使用しています