お品書き
洋/生菓子
ズコットチーズケーキ
ズコットとはフィレンツェでルネッサンス時代に誕生した丸いドーム型のセミフレッドを用いたケーキのことです
語源は、15~16世紀の兵士の金属製兜「ズッコット」ともカトリック教聖職者の頭巾の俗語「ズッケット」とも言われていて、どちらも「ズッカ」かぼちゃからの派生語とのことです
やさしい味のチーズケーキに仕上げました
ズコットとはフィレンツェでルネッサンス時代に誕生した丸いドーム型のセミフレッドを用いたケーキのことです
語源は、15~16世紀の兵士の金属製兜「ズッコット」ともカトリック教聖職者の頭巾の俗語「ズッケット」とも言われていて、どちらも「ズッカ」かぼちゃからの派生語とのことです
やさしい味のチーズケーキに仕上げました