お品書き
和菓子
百年きんつば
創業時の味を100年守り続けております
「金鍔」は江戸時代にあった「銀鍔」という菓子を祖にしています
米粉で餡を包んでやいたもので、刀の「鍔」を模しており、円形でした
今では四角いものが一般的なきんつばですが、当舗のきんつばは昔ながらの形と製法を守っております
懐かしい時を思い起こしていただければ幸いです
上質な小豆の風雅と食感をお楽しみください
創業時の味を100年守り続けております
「金鍔」は江戸時代にあった「銀鍔」という菓子を祖にしています
米粉で餡を包んでやいたもので、刀の「鍔」を模しており、円形でした
今では四角いものが一般的なきんつばですが、当舗のきんつばは昔ながらの形と製法を守っております
懐かしい時を思い起こしていただければ幸いです
上質な小豆の風雅と食感をお楽しみください