インフォメーション
12月の営業日のご案内
いつもありがとうございますFuuです
2024年もあと1カ月
最終の12月の営業日のご案内です
13日と14日は誠に勝手ながら臨時休業日です
よろしくお願いいたします
年末は27日と28日も営業いたします
既に12月のご予約も入って参りました
当店で何かと忙しくなる師走の合間にまったりほっこりして下さませ
ご来店、およびご予約お待ちしております
尚22日はクリスマスイベントで三線LIVEを開催します
ご予約お待ちしております
TEL:090-4050-3756
今週から月替わりメニューが変わります
こんにちは Fuu です
Fuuでランチやカフェはいかがでしょうか ご来店お待ちしています😊
明日から月替わりのプレートが変わります🩷 キノコのガレットとフォカッチャのプレート
滋賀県竜王産の新そば粉を使った香ばしいガレットに4種のキノコのソテーとクリーミーなマッシュポテト
その上に生ハムをトッピングしたお箸で食べられるお気軽ガレット
マッシュポテトはそのまま食べても良し きのこと一緒にたべても良し🙆♀️ どちらも良き 良き❗️
サイドは自家製のもちっとフォカッチャが付いています👏
もりもりサラダもご一緒にどうぞ🥗
初めてのガレット 少々個性派揃いになるかもしれません🙏
可愛く仕上げられる様に頑張ります✊
また焼き上げに少々お時間頂く場合があるかと思います
ご了承下さいませ🙇♀️
本日は明日から始まる月替わりのプレートのご紹介でした
新作スイーツ:近江の濃い抹茶ティラミス
こんにちはFuuです
新作スィーツのご紹介です
『近江の濃い抹茶ティラミス』
土山産の抹茶となめらかクリーム✨
仕上げは抹茶でお化粧して自家製渋皮煮のマロンクリームをトッピング🌰
ご来店お待ちしております
本日も元気に営業いたします モンブランタルト大好評です
本日も元気に営業いたします🈺
Fuuでランチやカフェはいかがでしょうか
ご来店お待ちしています
本日も数量限定で渋皮煮のモンブランタルトご用意しています
大粒の国産栗を幾度の行程をかけて渋皮煮に仕上げました🌰
モンブランクリームも同じ渋皮煮をペーストにして北海道生クリームで仕上げています
自慢のアーモンドクリームタルトに生クリーム→モンブランクリーム→こぼれんばかりの大粒渋皮煮トッピングの後は
マスカルポーネに岩塩をパラパラして小枝チョコで栗山をイメージして完成✨
渋皮煮作り1年生の渋皮煮ですがせひお召し上がり下さいませ🤭
本日もよろしくお願いします
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Fuuの渋皮煮モンブランタルトのご案内
Fuuの渋皮煮モンブランタルト
昨年召し上がって頂いたお客様からのお問い合わせ・・
今年もやりますか？と
昨年は大粒の国産くりをグランマが手間ひまかけて手作りした渋皮煮をでーんと乗せ
マロンクリームも同じ渋皮煮をクリームにした贅沢なモンブランタルトで大変人気でした
今年に入ってグランマの調子が良くなく💧
今年は渋皮煮出来ないね・・と諦めムード
そんな時のお問い合わせで目が覚めました
なに甘えてるの！自分で作ろうと✊
という事で早速試作
失敗して弾けてしまった栗もチラホラ👀
仕損はあるもののなかなかの出来👏
自分で作って大変さもよーく分かりました🤲
という事で今年も遅ればせながらFuuの渋皮煮モンブランタルトやります
今年は ちびグランマの渋皮煮モンブランタルトです🤭
今週の営業用の渋皮煮はこれから作るので
試作の様にうまく作れます様にと願うばかり
今週限定の予定です（あれば次週も）
早めにInstagramで投稿しましたが
お問合せ下さったお客様Instagram見て下さっているかなぁ👀
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