桐生の風Fuu

いつもありがとうございますFuuです

23日の金曜日午後２時１５分から約１５分間ですが滋賀FM：e-radioに出演しました

この日は営業日でして

この時間帯にいらっしゃったお客様には

室内で流れているBGMを消し、オーダーを中断することをご理解頂き本番に臨みました

パーソナリティは滋賀県出身のムーディ勝山さん

約１５分間ムーディさんの質問に答えながら場を盛り上げてくれるというものでした

質問内容は

桐生の風Fuuのロケーション

DIYのド素人が２年かけて完成させたカフェについて

料理やスイーツについて

営業自家について

トライアスロンについて

盛りだくさんでしょ　

よく１５分でまとめたと思います

放送が終了すると電話がはいったりInstagramのフォロワーが増えてきたりと

いつもながらメディアに出演すると変化が起き始めます

これからも地元に愛されるお店作りに精進を重ねて参ります

引き続き桐生の風Fuuをよろしくお願いいたします

いつもありがとうございますFuuです

当店では昨年１月にDIYで完成させたワンちゃんOKのインナーテラスが大好評

お客様がSNSで発信してくださるお陰でどんどん利用頻度が増して参りました

基本一組限定で90分間ご利用いただけますが、１日に何組も入れ替わることもございます

折角お越し頂いても中に入れないワンチャン連れのお客様もいらっしゃいます

ワンチャン連れでご予定の方は予約をお勧めします

時間調整なども行ってますのでお気軽に連絡くださいませ

いつもありがとうございますFuuです

今月からいちごのタルトが登場です🍓

いちごは草津産のよつぼしを使ってます

自家製アーモンドクリームタルトとの相性バツグン！

今回もてんこ盛りでご提供です

来週も売り切れ必須！

取り置きも可能です　

ご来店お待ちしております

いつもありがとうございますFuuです

今年初めての営業にご来店頂き本当にありがとうございました😊

今年も日曜〜木曜はお休みです

よろしくお願い致します

今年初めての営業

ガレット用鉄板のご機嫌を伺いながら・・

鉄板の熱で汗をカキカキ 

生地をジュッジューと流してはトンボを

クルクル🌀

ランチのピーク時は頭もクルクル🌀（笑）

もちっと香ばしいガレットを焼きました

慣れないルーティンにアタフタしたがらも

たくさんご注文頂いて

美味しかった💕のご感想もたくさん頂けて

とっても嬉しかったです😊

そして

ガレットの相棒  ミニクロックムッシュ

こちらもクリーミーで大変好評でした👍

ガレットをお召し上がり頂くのに

フォークとナイフをお付けしていますが

お箸で🥢食べて頂くのもアリです🫰

キノコにマッシュポテトを絡めて食べるのがFuuスタイル 

絶妙な組み合わせですよ❤️

来週もクルクル🌀頑張ります（笑）

いつもありがとうございますFuuです

今年初の営業日は9.10日です

Fuuでランチやカフェはいかがでしょうか

1月から月替わりが変わります

４種のキノコのガレットとミニクロックムッシュのプレート

滋賀県拘り農産物認定の竜王産そば粉を使ったそば粉100%のもっちり香ばしいガレットです💓

ガレットの上にはバター醤油味のキノコの上にマッシュポテトと生ハムをオン！

マッシュポテトを絡め食べて頂くのがお勧め

サイドは超クリーミーなミニクロックムッシュとサッパリ要員の副菜とサラダです

新調したガレット用の鉄板

そう簡単に仲良くはなれないわよ・・と

ごねられていましたが（笑）

四苦八苦するFuuの姿に心を許してくれたのか 硬い鉄板の門を開けてくれて

じゃあ  お友達から♡  と感じ良く焼ける様になって来ました😭

と言う事で個性豊かな子たちになりそうですが味には自信あり！

そば粉のガレットをお楽しみ下さいませ✨

あっ それから

明日からいちごのタルト始めます🍓

草津産のよつぼし使います🍓