un verre
焼き菓子専門店

こんばんは🌙

8月もあと10日ほどになりました。

東京の今年の夏は涼しい日もあったり、暑かったりと、なかなか安定せず、、

熊本や、千葉では、地震や水害があり、本当に大変な日々が続いていて、、

なんとかまた日常が戻る事を願うばかりです｡｡｡

私は4月の販売からしばらくの間、母の心筋梗塞の手術、入院、退院後の介護などを続けておりました。姉と交互に手伝いをしておりましたが、姉も手術を受けなければならない状況になり、これから治療を開始すると言う、予定外な事が起きてしまいました。

私自身の事ではなかったのですが、私も体調管理をしなくてはならず、疲労も溜まり…

どうしてもお菓子製作をしたいと思えなくなり、この先どうすれば良いかを考えていました。

8月に入り少し予定が立てられる余裕ができ、自宅用にお菓子を作るリハビリを始める所まで辿り着きました。

以上がここ数ヶ月の出来事です。

その都度、沢山考えたり悩んだり、先が見えない事でやる気もなく、どうなってしまうかな…と不安な日々も過ごしてきました。

それでも、周りの方々や家族、親戚の皆さまに話を聞いていただき、気持ちを落ち着かせる事ができたお陰で、また前に進む気持ちになれたと思います。

これから先の事になりますが、今までやってきたお菓子作りも、これで良いのかどうかを考えつつ｡｡｡

本当に体に優しいものを新たに作って、召し上がっていただきたいと、次の段階へ進む事も考えております。その材料となるものを作られている方との出会いを探している所です。。

とは言え、今後も変わらず、今まで作ってきたお菓子もまだまだ続けるつもりでおりますので、

これからもun verreをよろしくお願いいたします。