鬼北町の特産品「鬼北キジ」を自社農場で大切に育てている、株式会社フェザンフィレールのホームページです。
四万十川上流域にある愛媛県鬼北町で、180日以上の長い期間、キジ専用に配合された餌を与えるなどこだわりを持ってキジを飼育をしています。
鬼北キジの旨味を引き出すため、2日間の熟成を行い、急速冷凍して解凍時にドリップの少ない商品を加工しています。
「鬼北キジ」の事を、知ってほしい、食べてほしいの一心で、日々大切に飼育・加工をしています！ ぜひ、特別な日の食卓や、大切な方への贈り物に・・・。
鬼北キジのコクと旨味をお楽しみくださいませ。
