企業名:天の酒喰食房(京都府)
≪お店からのメッセージ≫
当社は、『ピオネスタイル』(ピオーネ=開拓者)をコンセプトとし、地元で獲れた魚介や野菜を使って和と洋を融合した弊社独自の商品開発に日々取り組んでいます。商品は全て『保存料・添加物を使用しない』を基本とし、丹後の食材を最大限に魅せます。そして安心安全に食べていただく為にも商品作りは全て『手作業』で行っている事も弊社の魅力になっております。
企業名:有限会社メイン(福岡県)
≪お店からのメッセージ≫
美味しく食べて身体の内側から元気になろう!をキャッチフレーズに考案しました。「たべる馬油ドレッシング」は、馬油に米?・昆布だし・かつおエキス・柚子胡椒・生姜等をブレンドした食べやすい液状に仕上げた逸品です。毎日のご使用により、エゴマ油に含有のα-リノレン酸やオリーブ油に含有のリノール酸、オレイン酸を摂取できます。この機会に、是非一度お試し頂ければ幸いでございます。
企業名:長崎本舗 カステラ糖庵(長崎県)
≪お店からのメッセージ≫
創業当時よりつづく、生地づくりから焼き上げまでを一人の職人が行い、今でも「手焼きカステラの専門店」として受け継がれた技を継承しております。 長崎カステラ糖庵の特徴でもある「底ザラメ糖」に加え、特別に「和三盆糖」「カステラ専用卵」を使用しております。通常のカステラより深い味わいに焼き上げました。