苫前町の「㈲新光ビジネス」（代表取締役　西裕正）では、特産品であるミズダコのおかしら(頭)を使った「ミズダコのおかしらカレー」を令和3年12月から販売している。

本商品は、コロナ禍による売上減少対策のほか、町漁業者が持続可能な漁業のために取り組む”FIP”（漁業改善プロジェクト）の一環として、普段あまり食べられることがないタコの頭を活かすことで、余すことなくタコを活用したいとの想いから開発に至った。

ミズダコの部位の中でも一際柔らかく、旨みがあるおかしらとスパイシーなルーを組み合わせたシーフードカレー。

〇商品情報

・ミズダコのおかしらカレー　598円　※税込

〇企業情報

＜有限会社　新光ビジネス＞

住所　苫前郡苫前町字古丹別195-1　

電話　0164-65-3077

ホームページ　http://tomamae.shop-pro.jp/