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2026/05/22

3周年記念独占インタビュー📸

15日に3周年を迎えた日本料理きびと。

先日、その店主である金田真也さんに我々取材班は独占インタビューを

してきました♪本日はその様子をお届けします☺️

 以下　🐈…記者、🐟…店主　になります。

（※一部掲載用に表現を変えている部分もあります。）

 

🐈よろしくお願いします。まず、3周年おめでとうございます！！
🐟はい。

🐈初めに、3周年という事ですが体感どの様に感じていますか？

🐟う〜ん。まだまだ通過点と感じてます。

🐈この3年間は長く感じましたか？あっという間でしたか？

🐟早い…？…早くない？早いか…？いや、、

（とても悩まれていました笑）

🐈3年間の中で印象に残っている出来事はありますか？

🐟最初独立したばかりの時は暇な日が多くて、予約が多い日は

お手伝いのパートさん探しが大変だった。

パートさんが見つからない時はどんなに忙しくても1人で

回さないといけなかったから。

🐈最後に。4周年に向けてお客様に一言お願いします！

🐟これからも変わらずご愛顧下さい。

派手な事はできませんが、地道に頑張っていきます‼️

 

インタビュー後…

🐟面白いこと言ってないけど大丈夫…？

と、記事のことまで気にかけてくださるとても優しい一面も…🥹

 

これからも日本料理きびとをよろしくお願い致しますm(_ _)m