地産食堂ひさみ

①へしこをトースター等で焼き、適当な大きさに切っておく。
②フライパンに、油・バターで多めの野菜（玉ねぎ・ピーマン・人参・キャベツ等）と共にごはんを炒める。
③味付けは、へしこの塩分で食べていただくため、塩はひかえめにして、コショー・味の素・しょうゆ等で味付けをする。
④器に盛り、へしこ・ねぎ等をちらして出来上がり。