地産食堂ひさみ

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2011 / 05 / 13  00:00

【レシピ集②】へしことイカのカルパッチョ

 

①へしこをトースター等で焼き、食べやすい大きさにほぐしておく。
②生の新鮮な以下を細造りにして器に盛る
③焼き上がったへしこと、かいわれ大根、きゅうり等の生野菜と共にイカの上にちらし、塩・コショー・ゴマ油で味を整える。
④へしこが熱い内にからめて出来上がり。

2024.06.24 Monday
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