２１０mm以上は１０mmごとに＋￥１００

刃渡り160mm以上は10mmごとにプラス￥100

例）210mmの出刃包丁　￥1,300

刃渡り180mm以上は10mmごとにプラス￥100

例）210mmの場合　￥1,100

240mm以上は10mmごとに＋￥100

ステンレス製も裁ち鋏もお受けしております。

刃渡り160mm以上は10mmごとにプラス￥100

野菜やお肉、食パンなどを切るスライサーの刃を研ぎ直します。

食品加工会社さんやパン屋さん食品スーパーさんなどの現場でお使いの円刃を切れ味抜群に蘇らせます。

大きさによって価格が違います。直接お問い合わせください。

状態によって￥100〜￥500が研ぎ直し料金にプラスになります。

大きく欠けた包丁や折れた包丁、研ぎ減って変形した包丁などを直します。

状態によって￥500〜￥1,000が研ぎ料金にプラスされます。

菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁などの柄を交換します。

新しい柄を取り付ける時に接着剤を充填するので、中子が腐食しにくくなります。

通常、研ぎと合わせてお受けしています。

当店では新潟県三条市の平野木工製の天然木ロウ引き柄¥800と

焼き栗柄￥1,000をご用意しております。