[プロ向け]当店オリジナル砥石、包丁の購入はこちら
当店オリジナルの砥石[PAPER MOON]シリーズとオリジナル包丁[堺 刃月]の販売をしています。
砥石、包丁ともに寿司職人さん、和食料理人さんや研ぎマニアの方など完全プロ向けです。
砥石6種類、包丁は柳刃包丁のみで4つの鋼材、240mm~330mm(本焼のみ270mm~330mm)をラインナップしています。
本格的な砥石や柳刃包丁をお探しの方はぜひご覧ください。
新潟市を中心にスーパーや野菜直売所などを回って刃物研ぎをやっています！包丁が切れなくて困っている方、ぜひご利用ください！各種包丁はもちろんハサミや鎌、クワ、ナタ、業務用スライサーの刃なども研ぎます♪
We do knife sharpening around Niigata City, visiting supermarkets and vegetable markets! If you have trouble sharpening your kitchen knives, we are here t
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080-5465-4768
- 2026.05.20 Wednesday