美味しいものと押花と　　華　

じっくり蒸し焼きで焼き上げたチーズケーキは、ほんのり柚子が感じられ
チーズケーキが苦手だったお客様が美味しいとリピートしてくださったり好評いただいています。
テイクアウトして車でも食べやすいように、ワンカットずつパックに入れてお渡ししています。

アーモンドクリームの上にスライスしたリンゴを重ねて焼き上げ
仕上げにシナモンを使わず、ジンジャージャムとハチミツで仕上げたリンゴの形をしたオリジナルのリンゴパイ。

（りんごのあまり出回らない時期は無い時もあります。）

生姜しろっぷに生姜ジャムが仲間入り♪
店主が無農薬で育てた生姜がジャムになって新登場。
奄美諸島産のミネうらラルを含む美味しいきび砂糖と柚子果汁を使用した無添加製造。
手軽に身体に良い生姜がお召上がりいただけます。
トーストや、ヨーグルトなどにかけたり、お湯でといて生姜茶にしても。
店主の好きな食べ方は、ジャムの2割ほどバターをまぜてトーストにぬるとバターの風味とあいまってとても美味しいです。
焼きりんごとも合います。

R6年収穫生姜分の生姜しろっぷ入荷しました♪

生姜を最低限の加水で煮詰め、生姜のエキスをギュッと濃縮
店主のこだわりで、生姜とミネラルたっぷりのきび砂糖のみで製造
本当に美味しいものを作りたいので、大量生産は目指していません
アンテナショップのみで販売しております
　1本2,300円（260ml入り）

米粉100％のバターカステラ
よつ葉発酵バターと奄美諸島産のきび砂糖を合わせ
コクのあるしっとり美味しいケーキです。
食べる大きさにカットし、レンジで3秒ほど温めるとふわっと生地がゆるみ、バターの風味がより感じられオススメ♪
夏場は冷やして食べるのもオススメ♪
（※常温で持ち帰りができる焼き菓子ですが、夏場など持ち帰りにお時間がかかる場合や気温が高くなる車内などではクーラーボックス＋保冷剤があれば安心です。）
お土産や贈り物にもどうぞ。
4号ホール1台　1,500円

ほんのり柚子の酸味を隠し味に純生クリームを使用した
店主自慢の美味しい特製カスタードクリームが好評です♡

お買い上げ時にたっぷりお詰めいたします❣
1つ380円（2個以上お買い上げで1個350円になります）

※生クリームを使用しており、すぐにお召上がり頂く商品です。
持ち帰りは保冷バックやクーラーなどが必要な商品となりますが、パイのサクサク感などすぐにお召上がり頂くのが一番美味しいので、遠方への持ち帰りはオススメしておりません。

ぷるんぷるんの「わらび餅」

のど越しが良く、後口さっぱり。きなこをたっぷりかけてお召上がり下さい。
手土産にされても喜ばれると思います。
※要冷蔵の商品なので、暑い時期や、遠方への持ち帰りに関しては、保冷バックのご用意をおすすめします。
1パック350円（きなこ・黒蜜付き）

奄美諸島産のミネラルたっぷりのきび砂糖を使用したコクのある「黒わらび餅」もご用意しております。

町内産の餅米をついたお餅が美味しい！
白餅2個入りのおぜんざい、生姜を練り込んだ生姜餅も好評♪

店主が育てた生姜を練り込んだ美味しいお餅は
食べていると甘味の後から、ほんのり生姜の風味が追いかけてくるような味わいで、寒い季節にぴったりのおぜんざい。

テイクアウトもOK！

5月以降、気温が高くなる時期はメニューから外します。

かまどで蒸し上げる中華ちまきは、店主の手づくり。
子どもさんも食べて美味しいと好評です。
中華系の香辛料は使用しないで、豚の角煮から手作りし、干し椎茸など美味しい出汁や
人参、大豆などを餅米と笹の葉で包んで蒸し上げています。
手づくりの味を大切に丁寧に作り、店主が作れる量だけの販売にしています。

かまどの手作り中華ちまき　 ※夏季と、冬季の暖房必須の期間など、かまどの火を入れない時は、ちまきをお休みいたします。

中華おこわを笹の葉で包み蒸し上げました

豚の角煮から手作りのため、仕込みに時間がかかるため大量生産できません、
道の駅に来られた方へのおもてなしとして、出来る量だけでご用意しています。
予約のお問合せがありますが、丁寧な手作りちまきとして無理なく継続できるよう、ご予約は受付しておりません。
価格の値上げも現在しておりませんが、資材、材料費ともに高騰しており、
お買い求めしていただきやすいよう、出来る量だけ、出来る範囲の商品として頑張っております。

土日限定で、店内に設置したかまどに火を入れ、蒸籠で蒸し上げます。
出来上りがお昼頃になることもあり、売り切れ次第終了。

現在使用の木はカエデ
木の表面に焼きペンで焼き付けて描いた幸せの四葉のクローバーとありがとうの文字
ちょっとしたお土産や、プレゼントに添えたり
イニシャル、記念日などの文字入れサービス実施中。
（複雑な文字は不可です、店主が接客の合間に文字入れをするため、開店直後や混雑時など受付できない場合もあります）

とろける果肉、しゅわっと爽快！柚子の恵みたっぷりソーダ💕
果汁と果肉をとろッと混ぜ込んだ炭酸がさわやかなドリンクです。

ホットミルクに生姜シロップを加えたチャイ風ドリンク

コーヒー
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・アイスカフェオレ
・コーヒーフロート

店主栽培の生姜で作った生姜しろっぷを使った自家製ジンジャーエールにミルクアイスを浮かべました♪