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2014年1月19日、道の駅・大山恵みの里にて新商品お披露目会＆試食会を開催し、寒い中多くの来場者の方がいらっしゃいました。
今回、新商品として準備中の5店舗9商品の試食をして頂き、アンケートをとって新商品開発の参考にします。
そして、地元の漁協さんや農協さんの協力を得て、「海の鍋」「山の鍋」といった地元食材を使用した汁も振る舞われました。
沢山のアンケートにもお答え頂き、新商品開発にも弾みがつきそうです。こうして大山グルメ食道は順調にスタートを切りました。
地元では知る人ぞ知る「さくらたまご」を使用した絶品スイーツ！
さくらたまごで有名な小川養鶏場が手掛ける新鮮な卵を使ったスイーツが評判。
卵を知り尽くしたプロによるこだわりの美味しさです。
たまご屋工房 風見鶏
【所在地】鳥取県西伯郡大山町名和696-1
【電 話】0859－54－5055
【Web】小川養鶏場 さくらたまご販売店 (sakuratamago.co.jp)
【営業時間】10：00～18：00
【休業日】火曜日
【駐車場】あり（20台）
【Map】
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シュークリーム
カスタードは注文をいただいてから
自家製のカスタードはご注文をいただいてから詰めます。
その日にうまれたばかりの新鮮なたまごのみを使用したカスタードは濃厚でふっくらながら、サクッと焼き上がった生地は大人気です。
大山の特産品を多く扱う道の駅は美味しいものが沢山！
山陰道・名和ICを下車すると左側に見えてくる道の駅。
大山恵みの里は地元野菜や加工品をはじめ、地域の商品を沢山取り扱っております。
また観光情報は広域にわたって皆さんに情報提供出来るようにしています。お気軽にお声かけ下さい。
道の駅 大山恵みの里
【所在地】鳥取県西伯郡大山町名和951-6
【電 話】0859－54－6030
【Web】大山恵みの里 通販サイト (daisen-meguminosato.net)
【営業時間】9：00～18：00（12月～2月は17：00まで）
【休業日】不定休
【駐車場】あり（3台）
（運営）一般財団法人 大山恵みの里公社
【所在地】鳥取県西伯郡大山町名和919-12
【電話】0859－54－6600
【Web】大山恵みの里公社 (daisen-meguminosato.jp)
【Map】
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大山どまん中らーめん
麺は大山町産、スープはブランド鶏「大山どり」を使用
麺の原材料である小麦は100％大山町産の「ミナミノカオリ」を使用。特殊な機械を使って100Kgの小麦を4時間かけて、外側3％を丁寧に削った小麦粉で作り、小麦本来の風味を感じられるモチモチとしてコシのある麺です。
スープはブランド鶏「大山どり」を使った塩スープ。濃厚な旨みと醤油の芳醇な香りが溶け込んだ味わい深い仕上がり。
こだわりと魅力たっぷりのご当地ラーメンです。
ご家庭用・お土産に２食入りパッケージも販売しています。
国道9号線沿いの小さな名店！見逃さないで！
米子方面から国道9号線を東へ進み、大山町役場中山支所（旧中山町役場）の向かい側の国道沿いにあるたい焼き店。
皮がモチモチとした生地の「もちもちたい焼き」は絶品！
中の餡は甘さ控えめで、抹茶・クリームなど味と具材のバリエーションが楽しめます。
うっかり通り過ぎないよう安全運転でお越しください。
たい焼き ごだい
【所在地】鳥取県西伯郡大山町下甲253
【電 話】0858－58－4505
【営業時間】11：00～17：00
【休業日】月曜日※祝日の場合は火曜日
【駐車場】あり（6台）
【Map】
大山登山だんご
登山のお供に
当店の大山だんご（中にあんこの入った草もち）にパン粉をつけて油でサクッと揚げました。
抹茶塩をふりかけて甘しょっぱく食べるのもオススメです。
・大山だんご⇒（パン粉で）サクサク登山
・抹茶塩⇒（新緑を）楽しんで汗をかいた体に塩分補給
日本海を見下ろすオーシャンビューのお洒落なカフェレストラン
国道9号線沿いの鳥取県大山町役場近く、海沿いにあるカフェレストランBIKAI（美海・びかい）。
全席から海を眺められる180度のオーシャンビューと近くの御来屋漁港から仕入れた新鮮な魚介を使用した「本日の美海ランチ」、鳥取和牛、大山鶏など地産地消にこだわった料理が楽しめます。
ちょっとしたオシャレ気分のデートスポットとしてご利用ください。
カフェレストラン BIKAI
【所在地】鳥取県西伯郡大山町富長159-1
【電 話】0859－54－2665
【Web】海の見えるカフェBIKAI（ビカイ）｜海と大山 (bikai-daisen.com)
【営業時間】11：00～21：30（ラストオーダー 21：00）
【休業日】水曜日
【駐車場】あり（40台）
【Map】
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大山ハーブ鶏とじゃがいものオーブン焼き
大山ハーブチキンを使用
ガーリックとオリーブソースがかかった素材の旨みを凝縮させた一品です。
評価の高い大山ハーブチキンのハーブで育った臭みのない脂のりの良さをお楽しみください。
