New・入荷予告｜只今の珈琲豆ラインナップ
珈琲屋まめは×松本珈琲工房(LCF加盟店)
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珈琲豆メニュー
all specialty coffee
旬の香味を厳選し、常時10銘柄程ご用意。
ラインナップは随時コロコロと変わります。
(全てﾆｭｰｸﾛｯﾌﾟ／焙煎の新しい物を常時ご用意)
⚠️店舗営業時間中は更新が間に合わず、
残量等の販売状況が表示と異なる場合がございます。
在庫確認やご予約等お気軽にお電話ください
☎️029(857)2181
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＼New／
・2/20(金)…★印 入荷予定
・2/7(土)…季節のﾌﾞﾚﾝﾄﾞ更新
・1/31(土)…☆印 焙煎あがりました
・・・その他、残量変更随時。
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〈各記号について〉
☆★＝入荷(または予定)銘柄
△＝残り喫茶室とﾃｲｸｱｳﾄのみ(再入荷予定あり)
▲＝ 〃 (売り切れ次第終了)
数字＝残量、■＝焙煎待ち、完＝完売終了
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■当店オリジナルブレンド
●吉瀬(きせ)ブレンド〈まろやか|ﾌﾞﾗｼﾞﾙ、ｸﾞｱﾃﾏﾗ等|City〉☆★
●青もみじブレンド〈清々しさ|ｴﾁｵﾋﾟｱW、ｸﾞｱﾃﾏﾗ等|High〉☆★
●赤もみじブレンド〈深いコク|ﾀﾝｻﾞﾆｱ、ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ等|French〉☆★
各100g ¥1,080／200g ¥2,140
● 季節のブレンド 〈city〉
「 土起こし -つちおこし- 」
〈使用豆：ブラジル、コスタリカ等〉
土の中の冬を返し、春夏秋の実りへの準備。
バランスの良いブラジルをベースに、fullcityのコスタリカの心地よい香ばしさと苦味を加え、
春の食材のもつ心地よい苦味と、春の里山の情景を表現しました。
皆さまの冬のおわりと春のはじまりが、素敵でありますよう願っております。沙♀
100g ¥1,150｜200g ¥2,280▲
○「季節のブレンド」とは…
旬の豆や少しだけ入荷できた豆を用いて、季節や時節をテーマに毎月2・3種類程作る当店オリジナルブレンドです。(担当：沙♀)
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■シングルオリジン
●Mediumロースト
・エチオピア グジ ウラガ ナチュラル〈Medium〉
アフリカ大陸東側に位置するエチオピア。周辺には北側に紅海を隔ててイエメン、南側にケニア、タンザニアといった有名な珈琲生産国が並んでいます。またアラビカ種の発祥の地でもあります。有名な生産地「イルガチェフェ」と並ぶ産地の「グジ」。その中でも特に標高の高いウラガ地区の豆です。
軽快な酸と共に柑橘や白系果実の華やかなフレーバーが豊かに感じられます。後味もスッキリしており、浅煎りの魅力を存分に感じられる珈琲です。
○標高：2,300m○品種：在来品種 ○精製：ナチュラル
100g ¥1,180｜200g ¥2,340 ★
●Highロースト
・グアテマラ サンタカタリーナ農園ブルボン〈High〉
中米を代表する生産国のグアテマラの中でも優良生産地域のアンティグアにある農園です。農園はアカテナンゴ火山の東斜面に位置し、昼夜の寒暖差がしっかりとあり高品質な珈琲を生み出す環境となっています。さらに農地を細かく区画分けし、区画ごとに標高、土地、品種などの特性を考慮した品質管理を行っています。
柑橘系の果実を思わせる瑞々しい酸と香ばしさ、そして程よく広がるチョコレートを思わせるアフターテイストは、この農園が取り組む品質管理や施策の賜物です。
○標高：1,600m以上 ○品種：ブルボン ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,100｜200g ¥2,180 ★
●Cityロースト
・エチオピア グジ ウラガ ナチュラル〈City〉
アフリカ大陸東側に位置するエチオピア。周辺には北側に紅海を隔ててイエメン、南側にケニア、タンザニアといった有名な珈琲生産国が並んでいます。またアラビカ種の発祥の地でもあります。有名な生産地「イルガチェフェ」と並ぶ産地の「グジ」。その中でも特に標高の高いウラガ地区の豆です。
イチゴを思わせる華やかな香りと滑らかなコク。エチオピアモカの魅力が存分に感じられる素晴らしい珈琲です。
○標高：2,300m○品種：在来品種 ○精製：ナチュラル
100g ¥1,180｜200g ¥2,340☆
・ブラジル セハード マカウバデシーマ農園ブルボン〈City〉
世界最大の珈琲生産国（シェアは全世界の約1/3）であるブラジル。日本の珈琲輸入量もブラジルが第１位。汎用品としても幅広く流通してきたため日本人にとっても馴染みのある産地です。
ほどよいボディにローストアーモンドのような香ばしさを伴う甘みが感じられます。酸のある華やかな珈琲よりコクのある珈琲を楽しみたい方にオススメです。
○標高：1,000m ○品種：ブルボン ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,100｜200g ¥2,180 ☆★
・ケニア キリニャガ カムワンギ ファクトリー〈City〉
北にエチオピア、南にタンザニアと接するケニア。国のほぼ中心を赤道が貫きます。カムワンギファクトリーはケニア最高峰のケニア山の南麓、キリニャガに位置しています。
厚みのあるボディ、ジューシーな酸、豊かな果実感。ケニアの良質な珈琲の特長を感じられます。
○標高：1,460〜1,750m ○品種：SL28,34 ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,180｜200g ¥2,340 ★
New
・東ティモール レテフォ レブドゥ レテン〈City〉
2003年の独立以降、認定特定非営利活動法人ピースウィンズジャパン(PWJ)が取り組んでいる珈琲産業の育成事業にLCFは当初から参加しており、品質は着実に向上しています。
しっかりとしたコクがありながらも後味のすっきりとした心地よい珈琲です。
○標高：1,480m ○品種：不明 ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,180｜200g ¥2,340 ☆★
●Full Cityロースト
・コスタリカ サンタテレサ2000 〈Full City〉
山の山頂付近に精製所があり涼しい風が通り抜ける環境のため、ほどよく乾燥が進み甘みを持ったチェリーに仕上がります。
果実感が残りつつも深煎りの苦味とコクがしっかりと感じられます。ミルクとの相性も良くカフェオレやカフェラテにしても美味しい珈琲です。
○標高：2,050m○品種：カトゥアイ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,130／200g ¥2,240 ☆★
●Frenchロースト
・インドネシア スマトラ マンデリン”オナンガンジャン“〈French〉
「オナンガンジャン」とは地域の名前でもあり、品種の名前でもあります。19世紀末に発生したさび病(コーヒーノキの病気)の甚大な被害とその後の耐病性品種への植え替えにより、マンデリンの産地であるスマトラ島では当時栽培されていたティピカ系の品種はほぼ消失してしまいました。ただ、そのなかでもスマトラ島北部トバ湖周辺の標高の高い地域では細々とではあるものの同品種が生き残っている地域があります。こちらの「オナンガンジャン」はこうした背景から生まれた珈琲です。現地でもわずか1%にも満たないというティピカ系伝統品種だけを集めた単一品種ロットです。
厚みのあるボディとクリーミーな触感。ハーブやスパイスを思わせる個性的な香り、マンゴーのような南国果実を思わせる甘みも感じられます。深煎りでも損なわれないフレッシュな果実味が魅力の珈琲です。
○標高：1,400m程度○品種：オナンガンジャン○精製：スマトラ式
100g ¥1,150｜200g ¥2,280 ★
・グアテマラ サンタカタリーナ農園ブルボン〈French〉
中米を代表する生産国のグアテマラの中でも優良生産地域のアンティグアにある農園です。農園はアカテナンゴ火山の東斜面に位置し、昼夜の寒暖差がしっかりとあり高品質な珈琲を生み出す環境となっています。さらに農地を細かく区画分けし、区画ごとに標高、土地、品種などの特性を考慮した品質管理を行っています。
カラメルのような甘さとコク、滑らかな舌触りは深煎りの魅力を存分に味わえます。アイス珈琲にもおすすめの豆です。
○標高：1,600m以上 ○品種：ブルボン ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,100｜200g ¥2,180 ★
【 只今入荷未定状態の豆たち 】
※情報が入り次第お知らせ致します
・タンザニア ブラックバーン農園
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《カフェインレス》
●メキシコ トリウンフォ ベルデ〈City〉
〈デカフェ処理方法：マウンテンウォータープロセス〉
珈琲生豆をカフェイン以外の水溶性の成分をあらかじめ溶かし出しておいた飽和水に漬けることでカフェインを除去する製法。生豆の組織が壊れにくく香味も損なわれにくい製法です。
柔らかな口当たり、柑橘果実のような酸と甘みを感じられます。とてもクリーンな風味で、デカフェであることを忘れてしまうかのような珈琲です。
○標高：1,600～1,700m以上 ○品種：ティピカ、ブルボン、パカス ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,200｜200g ¥2,380★
豆情報担当：貴♂ ｜ 季節のブレンド担当：沙♀
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・賞味期限：豆の状態で発送から約1ヶ月／粉の状態で約3週間
・国内のみの発送となります。
・100gから、挽き方もお好みに合わせてご用意いたします。
※店舗での販売状況により、お求めいただける量に制限がかかる場合や品切となる事がございます。
また、焙煎スケジュールによりお届けにお時間を頂く場合がございます。
その際はご連絡いたしますので、お気軽にご相談下さいませ。
【 お支払方法 】
※初回のみご入金確認後1～3営業日以内の発送、または代引きでの発送となります。
(振込手数料、代引き手数料はご負担をお願い致します)
①銀行または郵便振込(商品到着後1週間以内)
②代引き発送〈手数料¥330／税込〉
【 送料／発送 】
・クロネコヤマト宅急便にて発送
(600グラム※までのご注文の場合、送料が少しお得な宅急便コンパクトで発送致します｜（ ）内価格)
※焙煎度や品種や粉の状態などにより体積が変わるため、おおよその目安です。
○関東・南東北・信越・北陸・中部…送料¥940(¥650)
○北東北・関西…送料¥1,060(¥710)
○中国・四国 …送料¥1,190(¥760)
○北海道・九州・沖縄…送料¥1,460(¥870)
( )…宅急便コンパクトの価格
見積もりをお出し致しますのでお気軽にご相談ください。
ご注文確定(初回に限りご入金確認)後、１～３営業日以内に発送致します。
【 お問い合わせ・ご注文方法 】
（１）お電話、FAXで
（１）お電話、FAXで
〔電話/FAX〕029-857-2181 (営業時間内受付)
（２）HP(お問い合わせフォーム)から
「お問い合わせの内容」の欄に、下記①～③をご記入の上送信下さい。
追って在庫状況とお見積をご連絡いたします。
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①ご希望の商品名・数量(100g単位)・挽き方のご希望など
②お届け先情報 (お名前、ご住所、お電話番号)
③ご希望のお支払方法／お受け取り希望日
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追って当店から「お見積」をお送りいたします。
※お見積内容をご確認頂きました後の発送準備となりますので、必ず当店からの返信をご確認くださいますようお願いいたします。
(1～2日中に当店から連絡のない場合はお手数ですが再度ご連絡頂くか、迷惑メールフォルダに振り分けられていないかご確認くださいませ。)
（３）ネットショップ「Creema」でのご購入
「Creema (https://www.creema.jp)」サイトへの会員登録後、珈琲屋まめはCreema店へメッセージにてご注文内容をお送りください。追って専用購入ページをご用意いたします。
珈琲屋まめはCreema店URL
https://www.creema.jp/c/coffeeya-mameha
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Tel・FAX：029-857-2181
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