入荷｜只今の珈琲豆ラインナップ
珈琲屋まめは×松本珈琲工房(LCF加盟店)
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珈琲豆メニュー
all specialty coffee
旬の香味を厳選し、常時10銘柄程ご用意。
ラインナップは随時コロコロと変わります。
(全てﾆｭｰｸﾛｯﾌﾟ／焙煎の新しい物を常時ご用意)
⚠️店舗営業時間中は更新が間に合わず、
残量等の販売状況が表示と異なる場合がございます。
在庫確認やご予約等お気軽にお電話ください
☎️029(857)2181
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＼New／
・2/8 …☆印 焙煎あがりました！「グアテマラ サンタカタリーナ農園」復活！
・2/2 …★印焙煎あがりました(LCFリントンマンデリン復活)
・1/27 … 季節のブレンド「春やわら」販売開始
・・・その他、残量変更随時。
〈 記号のご案内 〉
☆、★＝入荷 または 入荷情報あり
△＝残り喫茶室ﾃｲｸｱｳﾄ分のみ(再入荷予定あり)
▲＝ 〃 (売り切れ次第終了)
数字＝残量、■＝焙煎待ち、完＝完売終了
■当店オリジナルブレンド
●吉瀬(きせ)ブレンド〈まろやか|ﾌﾞﾗｼﾞﾙ、ｸﾞｱﾃﾏﾗ等|City〉☆
●青もみじブレンド〈清々しさ|ｴﾁｵﾋﾟｱW、ｸﾞｱﾃﾏﾗ等|High〉★
●赤もみじブレンド〈深いコク|ﾀﾝｻﾞﾆｱ、ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ等|French〉★
各100g ¥980／200g ¥1,950
＼New 1/27～／
● 季節のブレンド「春やわら」
〈使用豆：ケニア、エチオピアなど〉
ケニアベースのやわらかな香味。
桜や苺の甘味にも合う、やわらかなコクとほんのり甘い酸。🌸🍓
確かに近付く春の予感とともにお楽しみくださいませ。(沙)
100g ¥1,000／200g ¥1,980
○「季節のブレンド」とは…
旬の豆や少しだけ入荷できた豆を用いて、季節や時節をテーマに毎月2・3種類程作る当店オリジナルブレンドです。(担当：沙♀)
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■シングルオリジン
●Mediumロースト
・エチオピア イルガチェフェ ウォルカＧ１ ナチュラル 〈Medium〉
エチオピアの中でも常に注目される名産地イルガチェフェ。その中でも標高の高いウォルカエリアは珈琲栽培の環境として好条件のエリアです。また、収穫時のチェリーの熟度と乾燥後の選別精度の高さが生豆の品質を支えています。
青リンゴを思わせる爽やかな酸と甘みの調和を感じられます。珈琲の「美味しい酸味」をお楽しみください。
○標高：2,000～2,200m○品種：在来品種 ○精製：ナチュラル
100g ¥1,050／200g ¥2,080
●Highロースト
・ペルー フェスパ農園ウィルダーガルシア〈High〉
ペルー屈指の優良農園。三代目の農園主のウィルダーガルシアさんは輸出業者の農業指導員として約200の農家の珈琲栽培の教育・指導にあたっています。
シルキーな舌触りとマスカットのような果実感があります。
○標高：1,700～2,000m ○品種：ブルボン ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,000／200g ¥1,980▲
New
・メキシコ オアハカ アントニオ フェンデス〈High〉
初めての取り扱いとなるメキシコの珈琲です。ハワイコナやブルーマウンテンを思わせる爽やか且つ優しい酸と心地よい後味が楽しめます。上品な味わいの珈琲です。
○標高：1,600m ○品種：ティピカ ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,800／200g ¥3,580★
New
・グアテマラ サンタカタリーナ農園ブルボン〈High〉
約半年ぶりに復活！グアテマラ屈指の生産エリア「アンティグア」地方を代表する優良農園。３つの火山に囲まれており水捌けの良い豊かな火山性土壌と適度な寒暖差から高品質な珈琲が生産されます。
柑橘系の明るい酸と甘み、チョコレートを思わせる余韻が感じられます。クリーンでバランスに優れており、スペシャルティ珈琲のお手本のような珈琲です。
○標高：1,600m以上 ○品種：ブルボン ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,000／200g ¥1,980
●Cityロースト
・エチオピア イルガチェフェ ウォルカＧ１ ナチュラル〈City〉
エチオピアの中でも常に注目される名産地イルガチェフェ。その中でも標高の高いウォルカエリアは珈琲栽培の環境として好条件のエリアです。また、収穫時のチェリーの熟度と乾燥後の選別精度の高さが生豆の品質を支えています。
濃縮感のある口当たりとイチゴや蜂蜜を思わせる華やかで甘い香りが特長です。
○標高：2,000～2,200m○品種：在来品種 ○精製：ナチュラル
100g ¥1,050／200g ¥2,080☆
・ルワンダ ニャミラマ〈City〉
2019年に焙煎士現地視察。2017年からＬＣＦでは「ニャミラマプロジェクト」を開始し、高品質の珈琲を生産するための取り組みを選抜された生産者とともに現在も活動しています。
優しい香りとコク、マイルド珈琲の代表格と言える香味です。
○標高：1,800m前後 ○品種：ブルボン○精製：ウォッシュト
100g ¥1,000／200g ¥1,980完
・ケニア キリニャガ カムワンギ ファクトリー〈City〉
キリニャガ県ギチュグ地区ンガリアマ。
豊かなケニアフレーバーと黒い果実を思わせる後味、すっきりとした柔らかな口当たりを楽しめます。
○標高：1,750m ○品種：SL28,34,Ruilu11○精製：ウォッシュト
100g ¥1,100／200g ¥2,180★
●Frenchロースト
・インドネシア マンデリン オナンガンジャン 〈French〉
スマトラ島北部トバ湖の南の標高の高い地域オナンガンジャン地区にある農園。木々の管理や適切な精製処理など熱意ある生産者が自ら手掛けます。現地で1％にも満たないティピカ系伝統品種(オナンガンジャン)だけを集めた珈琲です。
南国果実や黒い果実など複雑な風味をもっており、力強いコクを感じつつもクリーンさも併せ持つ素晴らしい珈琲です。
○標高：1,400m程度○品種：オナンガンジャン○精製：スマトラ式
100g ¥1,050／200g ¥2,080完
New
・インドネシア LCFリントンマンデリン〈French〉
約２年ぶり、待望のＬＣＦリントンマンデリン復活！
スマトラ島北部リントン・ニフタ地区の指定農家約40軒にて生産。収穫したチェリーをパルピングした後、半日程度乾燥させ脱穀し、グリーンビーンズを乾燥させるスマトラ式の精製。ＬＣＦマンデリンはそれを更に改善させ生豆へのダメージを極力少なくしています。
ハーブ、スパイス、キャラメル...など複雑な個性的な風味を感じつつもクリーンな香味。最高品質のマンデリンです。
○標高：1,400m程度○品種：ガロンガロン、ジュンベル○精製：スマトラ式
100g ¥1,100／200g ¥2,180
・コロンビア ノルテ デ サンタンデル タママウンテン〈French〉
生産者はトレード村の農家。精製も各農家ごとに行います。
ビターチョコを思わせるしっかりとした香ばしさとコク、滑らかな舌触りの触感です。
○標高：1,500～1,800m ○品種：ティピカ、カスティージョ等○精製：ウォッシュト
100g ¥1,100／200g ¥2,180
【 只今入荷未定状態の豆たち 】
※情報が入り次第お知らせ致します
・タンザニア ブラックバーン農園
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○《カフェインレス》
●エチオピア ウォテ ｳｫｯｼﾝｸﾞｽﾃｰｼｮﾝ〈City〉
〈デカフェ処理方法：スイスウォーター式(カナダ)〉
珈琲生豆をカフェイン以外の水溶性の成分をあらかじめ溶かし出しておいた飽和水に漬けることでカフェインを除去する製法。生豆の組織が壊れにくく香味も損なわれにくい製法です。
ウォッシュト精製のスッキリとした香味。柔らかなコクが心地よい珈琲です。
○標高：2,000m以上 ○品種：在来品種 ○精製：ウォッシュト
100g ¥1,100／200g ¥2,180☆
豆情報担当：貴♂ ｜ 季節のブレンド担当：沙♀
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・賞味期限：豆の状態で発送から約3週間／粉の状態で約2週間
・国内のみの発送となります。
・100gから、挽き方もお好みに合わせてご用意いたします。
※店舗での販売状況により、お求めいただける量に制限がかかる場合や品切となる事がございます。
また、焙煎スケジュールによりお届けにお時間を頂く場合がございます。
その際はご連絡いたしますので、お気軽にご相談下さいませ。
【 お支払方法 】
※初回のみご入金確認後1～3営業日以内の発送、または代引きでの発送となります。
(振込手数料、代引き手数料はご負担をお願い致します)
①銀行または郵便振込(商品到着後1週間以内)
②代引き発送〈手数料¥330／税込〉
【 送料／発送 】
・クロネコヤマト宅急便にて発送
(600グラム※までのご注文の場合、送料が少しお得な宅急便コンパクトで発送致します｜ｶｯｺ内価格)
※焙煎度や品種や粉の状態などにより体積が変わるため、おおよその目安です。
○関東・南東北・信越・北陸・中部…送料¥940(¥650)
○北東北・関西…送料¥1,060(¥710)
○中国・四国 …送料¥1,190(¥760)
○北海道・九州・沖縄…送料¥1,460(¥870)
()…宅急便コンパクトの価格
見積もりをお出し致しますのでお気軽にご相談ください。
ご注文確定(初回に限りご入金確認)後、１～３営業日以内に発送致します。
【 お問い合わせ・ご注文方法 】
（１）お電話、FAXで
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〔電話/FAX〕029-857-2181 (営業時間内受付)
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「お問い合わせの内容」の欄に、下記①～③をご記入の上送信下さい。
追って在庫状況とお見積をご連絡いたします。
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①ご希望の商品名・数量(100g単位)・挽き方のご希望など
②お届け先情報 (お名前、ご住所、お電話番号)
③ご希望のお支払方法／お受け取り希望日
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追って当店から「お見積」をお送りいたします。
※お見積内容をご確認頂きました後の発送準備となりますので、必ず当店からの返信をご確認くださいますようお願いいたします。
(1～2日中に当店から連絡のない場合はお手数ですが再度ご連絡頂くか、迷惑メールフォルダに振り分けられていないかご確認くださいませ。)
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珈琲屋まめはCreema店URL
https://www.creema.jp/c/coffeeya-mameha
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Tel・FAX：029-857-2181
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