Bistrot La Cachette

ラカシェット特製”減塩”旨味たっぷりハンバーグ　
カシスマスタードソース

より便利になり、塩分過多な食生活になってしまいがちです。
いつも塩分を気を付けながらお料理を作るようにしているのですが、その為かよく、

”優しい味ですね”

とお声かけくださいます。

何度か試作をしていたのですが、美味しくできたのでメニューに載せてみました。

ほぼ無塩に近い旨味を詰め込んだ減塩ハンバーグ。

ハンバーグ1人前あたり０．１ｇ程度となっております。

期間限定となりますが、ぜひご賞味ください☆
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[ 平日Lunch ]
11:00～13:30 (LO) 14:00 (CLOSE)

[土曜日・祝日Lunch]
11:00～14:30 (LO) 15:00 (CLOSE)

日曜定休＋不定休
ご予約優先　Tel: 088-624-8501

ランチ営業後は買い出しなどで外出していることが多いです。

ランチ営業前、営業時間中はスタッフさんもいますので、

御予約やお問い合わせのお電話をお受けしやすいと思います。
ご予約お待ちしております。

トマトが美味しい時だけ。

この季節がまたやってきました☆

新玉と新じゃがでヴィシソワーズを作ってみました☆

焦がさないギリギリの温度管理したオーブンで

3時間ほどじっくり加熱することで

水分が抜け、甘味と旨味が凝縮するという

料理友達に昔教えてもらったお気に入りの加熱の仕方。

美味しいです☆

ホワイトバルサミコ。

爽やかな酸味を感じる初夏のディッシュ。

今日はお店6周年。

たくさんのご縁ありがとうございます☆