Bistrot La Cachette

バターナッツかぼちゃ。

バターのような滑らかさと、ナッツのようなコクのある甘みが特徴です。

オーブンの中で１時間ほどしっかりとローストして、甘さをグッと引き出してポタージュにしております。

ぜひお楽しみください(*‘ω‘ *)

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・定休日や臨時休業日、営業時間、コース内容などなど。

　詳しくはカレンダー投稿をご覧くださいませ。

今週9月11日（金）は都合により臨時休業させていただきます。

ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。

お休み中のお問い合わせは、返信にお時間かかる場合もございますが、インスタグラムのDMをご利用くださいませ(*‘ω‘ *)

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今年も。

新米のポタージュ作りました。

ぜひお楽しみくださいませ(*‘ω‘ *)/

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今日から紅茶の茶葉が変わりました。

蜂蜜に漬け込んだフルーツが豊かに香り、まろやかな味わいに、マリーゴールドの花びらで華やかさを添えた茶葉となっております。

ぜひデザートと一緒にお楽しみくださいませ(*‘ω‘ *)/

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太刀魚の焼き霜。

お酒と塩で臭みを抜いて、焼き霜にしてマリネ。

前菜にちょこんと添えさせていただきました。

太刀魚が近海に回ってきたり秋を感じますね(*‘ω‘ *)

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