Bistrot La Cachette

徳島県産ヒイカ。

ヒイカの旨味が溶け込んだラグーソースにムール貝を加えて、フェデリーニと絡めてみました。

ぜひお楽しみください☆

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A5黒毛和牛 × 新玉ねぎとホワイトバルサミコのソース

新玉にホワイトバルサミコの酸味を加えて、暑い日でもあっさりと召し上がっていただけるサラダ感覚のソースを考えてみました☆

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石井町産とうもろこし。

今週は暑いそうなので冷製スープにしてみました☆

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A5黒毛和牛すね肉の柔らかポルト酒煮込み☆

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新じゃがの燻製ポテトサラダ☆

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