先日、はじめてもろみ漬けを作ってみたんです。

「きゅうりとかならすぐに漬かるよ」なんて言われて最初は5時間くらい漬けてみたのですが、表面に少し味が付いた程度で、5時間くらいじゃ全然漬かりませんでした。

「もろみにそのまま漬けるとくどすぎるかも」というアドバイスもあり、少し水を入れたせいもあったのかもしれません。

この失敗？を糧にもう一度挑戦！

次は水の量を抑え、つける時間も伸ばしました。

金曜日の夜から漬け始め、約2日間ほど漬けました。土日バタバタと忙しかったもので…

するとどうでしょう

一切れでご飯を茶碗一杯食べられるくらいの味になったじゃありませんか。

漬けすぎました(-_-;)

しかし、最初の一口はくどいんですが、あと味は醤油というかもろみの風味があっておいしい！

次こそはいい感じに漬けてみせる！！

ということで、おいしく出来たらまたこちらで報告したいと思います。

月に一回ペースの更新となってしまっています。

ホームページも色々と変えたいところや付け加えたいところがあるのですが、なかなか出来ずにずらずらときています。

みなさんどうやって時間を作られているんでしょうか。やる気次第なんですかね。

2024年ももうすぐ半分が過ぎようとしています。オンラインショップも１月中には！なんて思っていましたが、いつの間にやら６月・・・これまたやる気次第なのでしょうが、まったく進みません。困ったものです。

ホント困ったものです。

ではまた近いうちに(^^)/

前回の投稿から約一カ月・・・ご無沙汰しております。

前の記事で一カ月ぶりの投稿みたいなことを書いていましたが、そこからさらに一カ月。月一更新のブログとなってしまっていますね(;^_^A

週に一回は更新したいとか書いていたのに、実行しないにもほどがあります。我ながらひどい

さて、4月の終わりから始まる恒例の大型連休も終わり、だんだんと暑い季節が近づいてきます。

寒いのもきついですが、暑いのもきつい。

去年の夏は毎日倒れそうになりながら仕事をしていました。今年も暑い日が続くのでしょうか。

そろそろ暑さ対策グッズの準備を始めないと。

久々のブログになります。

月日が経つのは早いもので、前回のブログ記事から1カ月以上経っていたとは(+_+)

4月からは心機一転、こまめに記事を投稿していきたいなと考えています！

せめて週に一回は…

さて、年度も変わり、新しい生活が始まったという方も多いのではないでしょうか。

当社でも新しい事というか、近々新商品をお披露目できそうな感じでございます。

この新商品というのが、試作に試作を重ねたもので。試作の履歴を振り返ってみると、実に4年前に最初の試作をしていました。

4年…開発に4年…

長かったです。

また発売時期など詳細が決まり次第こちらかXにてお知らせいたしますので、お楽しみに＾＾

ネットショップの設定作業が全然進みません！！

公開するだけならあと20％くらいかなと思ってるんですが、その残り20％くらいが進まないんです；；

ホントあと少し、あと少しなんですが…

３月中には何とか公開したい。

がんばれ！！