当店にはメニュー表がございません。

白山麓や地元白峰地区の生産者がこだわる季節の旬の野菜や川魚、新鮮な海の幸、仔羊、ジビエetc.

その日、最高のコンディションで提供できる食材をより楽しんで頂くためのスタイルです。

素材が本来持つ風味を引き出して、決して手を加えすぎることのないやさしい料理。

シェフ西山のインスピレーションを、ぜひ五感で味わって下さい。

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ランチコース　　お一人様　18,000円（税込サ別）

ディナーコース　お一人様　25,000円（税込サ別） 

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