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肉刺し・肉感たっぷり生ハム

地鶏せせり　お造り(生姜醤油)

450円

地鶏せせり　ユッケ

650円

黒豚のキムチ

350円

黒豚を一度生ハムにしたあと、魚介の出汁と唐辛子で漬け込みました。辛うまです

鶏皮のキムチ

350円

鶏皮を一度生ハムにしたあと、魚介の出汁と唐辛子で漬け込みました。辛うまです！

牛生ハム刺し身風（ポン酢）

350円

ぽん酢　or   生姜醤油

牛生ハムユッケ風

600円

牛生ハムユッケカルパッチョ風

600円

~自家製~牛生ベーコン

350円

馬刺し・キジ・カンガルー・猪

バッファロー・ダチョウ・らくだ・うさぎ

熊肉・鴨・黒豚生ベーコン・黒豚生ハム

和牛しまちょうポン酢

350円

和牛しまちょう湯霜ユッケ

550円
炙り・おつまみ

自家製ウィンナー

350円

パリッ！じゅわ〜( ´ ▽ ` )

自慢の逸品です。

だし巻きいろいろ

鹿ハラミ炙り

750円

鹿肉のハラミをガーリック醤油レモンで炙りました

３ランク上の豚キムチ炒め

650円

親鶏炙り

650円

ガーリック醤油レモンで炙りました

 

キジ山葵チーズ炒め

800円

黒豚チリソース炒め

650円

黒豚とタケノコの中華炒め

850円

酢豚

850円

７ランク上のニラレバ炒め~素材新鮮抜群系~

700円

お造利用の地鶏レバーをニラと一緒に炙りました。レアに焼き上げています。

アライグマ醤油マヨネーズ炒め

1,250円

黒豚わさびチーズ炒め

750円

特選牛のガーリック醤油レモン炒め

650円

特選牛のチリソース炒め

650円

特選牛の生姜焼き

600円

特選牛キムチ炒め

650円

特選牛とピーマンの中華炒め

650円
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2026.10.30 Friday

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