このリンゴが美味しいのは秋田の若手農家の皆様が一生懸命手間暇かけて作っているから！そしてリンゴプレザーブを１つ１つ手作業で皮むきからスライスを行っています。

また、大型機械で煮込むのではなく中型鍋で煮込んでいるので手作りならではの食感、色付きが出せるのだそうです。このリンゴを食べた時感じたことは業務用の味、食感では無く自家製の味わいと食感を感じ取ることができました。

リンゴとアーモンドクリームの相性は言うまでもありません。専門店だから出来るリンゴのケーキ！そんなお声を頂きました(^^)