未来へつなぐ牡蠣

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海のそばで育ち、漁師である父の背中を見ながら、海とともに生きてきました。

近年、この地域は過疎化が進み、かつて盛んだった牡蠣養殖も数件に。

そんな中で、自分たちに”何か出来ないだろうか、何が残せるか”を考えた時に、この海の恵みを未来につなぐ為の挑戦として、牡蠣養殖を始めようと決めました。

命を育てるこの仕事は、手をかけた分だけ応えてくれる。それは、子育てとどこか似ていて、毎日が気づきの連続です。

夫婦で力を合わせながら、先代が守ってくれたこの海を、もう一度誇れるものにしていきたい。

そんな想いを込めて、私たちは牡蠣を育てています。