スタッフ紹介
金田 吉海
代表&製造者
若かりし頃、ハム職人を目指して帯広畜産大学で畜産について4年間学び、奈良に戻りハムの工房を始める。国内産豚にこだわり、おいしさを求めてハムを作ってまいりました。現在は豚、牛だけでなく、ジビエの製品も扱っております。どんな商品があるかぜひ気楽にお声がけください。
若かりし頃、ハム職人を目指して帯広畜産大学で畜産について4年間学び、奈良に戻りハムの工房を始める。国内産豚にこだわり、おいしさを求めてハムを作ってまいりました。現在は豚、牛だけでなく、ジビエの製品も扱っております。どんな商品があるかぜひ気楽にお声がけください。