スタッフ紹介

金田 吉海
代表&製造者

若かりし頃、ハム職人を目指して帯広畜産大学で畜産について4年間学び、奈良に戻りハムの工房を始める。国内産豚にこだわり、おいしさを求めてハムを作ってまいりました。現在は豚、牛だけでなく、ジビエの製品も扱っております。どんな商品があるかぜひ気楽にお声がけください。 



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