クラベとのコラボ最終週、第４弾！

最終週のパスタは、

鴨のラグーソースと黒キャベツのパッパルデッレ　　￥1280

今回のクラベの生パスタは”　パッパルデッレ　”　というパスタ。

幅の広いリボン状のパスタで、あまり見たことのない方も多いかもしれません。

今回はこのパッパルデッレに、

白ワインでさっぱりと煮た合鴨に、イタリア野菜の黒キャベツ(カーボロネロ)を加えたコラボ企画だけの特製ソースを合わせます。

”パッパルデッレ”　は”豪快に食べる”という意味です。

　美味しいお酒とともに、豪快に食べてみてください！

　普段とは違うパスタの味わいにきっと驚きます！

コラボメニューは麺が終わり次第終了いたします。ぜひお早めに。

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN

http://www.cmacs.jp/33285/kurabe/

１０／１３～１０／１８のランチメニューです。

今週は久しぶりに牛肉１００%のハンバーグランチがあります。

魚介のパエリアも人気です！ぜひどうぞ。

第３週目に突入したクラベとのコラボ。

今週は、、

イカ墨ソースのトレネッテ　　￥1280

今回使用する麺は先週のリングイネより少し太くて厚い存在感のある　”　トレネッテ　”　というパスタです。

合わせるソースは真っ黒で濃厚な旨みが特徴のイカ墨ソース。パスタに負けず劣らずの存在感を醸し出しています。

濃いめ赤ワインを飲みながらイカ墨のトレネッテを頬張る。。最高です。。。

詳しくはスタッフまで。

コラボメニューは日替わりですのでお早めに。

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN

http://www.cmacs.jp/33285/kurabe/

先週から始まった、kurabe CONTINENTAL DELICATESSENさんの生パスタを使ったコラボメニュー

第２弾！！

ジェノベーゼソースのリングイネ　　￥1280

相性抜群のじゃが芋、インゲン、チーズでコクを出した、本格ジェノベーゼソース。

そこにKURABEの生パスタ、今回は　”　リングイネ　”　を合わせます。

バジル、チーズ、生パスタ、、、素材のシンプルかつ濃厚な味わいの組み合わせをお楽しみください。

週替わりでメニューが変更になりますので、ぜひお早目に。

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN

http://www.cmacs.jp/33285/kurabe/

かぼちゃと自家製ベーコンのグラタン・骨付き鶏もも肉のスモーク

渡り蟹のトマトソーススパゲティなどなど美味しい新メニューをぜひ！！