季節のものをフレッシュなうちに
畑など敷地内で育てた野菜やフルーツ
地元産のジビエや近郊の海で採れた海産物
出来るだけ作れるものを素材を選び調理しています。
固定メニューがなく
その時の素材に合わせて
和食、洋食など様々なメニューになります。
アレルギーや苦手食材がある方は
ご来店の前にご連絡いただけると対応できます。