商工会からのお知らせ
2021 / 11 / 24 08:41
海底熟成酒について
地域振興事業の一環として、佐伯市あまべ商工会員の漁師と酒店が取り組まれている「海底熟成酒の事業」が
朝日新聞11月20日に掲載されました。
海底熟成酒とは、ワインや日本酒等を水深１０ｍ以上の海底に5か月以上、沈めて、波の振動等により、熟成が
促進されたお酒となります。
本格的な販売は、令和4年3月頃から佐伯市ふるさと納税等で販売を行います。
朝日新聞の記事は、以下のURLからご覧ください。
