佐伯市あまべ商工会

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商工会からのお知らせ

2021 / 11 / 24  08:41

海底熟成酒について

地域振興事業の一環として、佐伯市あまべ商工会員の漁師と酒店が取り組まれている「海底熟成酒の事業」が

朝日新聞11月20日に掲載されました。

海底熟成酒とは、ワインや日本酒等を水深10m以上の海底に5か月以上、沈めて、波の振動等により、熟成が

促進されたお酒となります。

本格的な販売は、令和4年3月頃から佐伯市ふるさと納税等で販売を行います。

朝日新聞の記事は、以下のURLからご覧ください。

佐伯湾の恵みマリアージュ 海底熟成酒と牡蠣 セット販売:朝日新聞デジタル (asahi.com)

2022.05.18 Wednesday
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