くにさき半島の山海の幸が楽しめるラーメン・カフェです

当店の全てのラーメンは、大分県の誇る地鶏「冠地鶏」ガラ、佐伯産イリコ、国東半島産干しシイタケ、北海道産昆布、地野菜等をたっぷり使用したスープです。トッピングに国東市安岐ﾌｱｰﾑ桜王豚チャーシュー、国見町産キクラゲ、国東半島産小ネギ、煮玉子、国東市産ワカメ等を使用しました。一推しは、くにさき鶏ガラ醤油ラーメン！

その他、姫島産車えびとスープに周防灘産赤海老を使用した海老えびラーメン,国東半島i産まだこを柔らかく煮、たこの桜炒り風に仕立てたたこコロッケや
くにさき半島の地焼酎など、山海の食材が手軽に楽しめる
ラーメンカフェです！もちろんコーヒーのみもOK！！

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