お知らせ
2009 / 12 / 07 00:00
こんなに香る海苔は初めて！
バラ干し 佐賀海苔の佃煮の原料のアサクサノリを天日干ししました。
絶滅寸前のアサクサ種の海苔はふんわり柔らかで甘い。
海から摘み取ったアサクサノリをきれいに洗い、脱水の後で冷風乾燥し、それをていねいにほぐしてすだれに敷き、天日干しします。
すっかり乾燥したら丁寧に焼きあげてからおいしい佃煮に炊き上げます。
アサクサノリ佃煮、年内中に発売できるようスタッフも頑張っていま～す。
もうしばらくお待ち下さいねm(＿)m!
2009 / 12 / 06 00:00
