お知らせ
2009 / 01 / 02 00:00
佐賀県 嬉野温泉 大正屋本館 月替会席 3月のお献立
人気定番の佐賀産和牛や有明海の魚介を中心に、大正屋直営工場「湯どうふ本舗」の職人が丹念に作り上げた嬉野名物、温泉湯豆腐をはじめとする各種豆腐料理など地元の名産を厳選。
季節に応じて使い分け、趣向を凝らした月替わりの会席料理に仕立て上げます。
器には、柿右衛門などで知られる有田焼を主に使用。素材や味はもちろん、毎月の創作ぶり、盛り付け、器に至るまで、お泊まりのお部屋にて、目で、舌でお楽しみください。
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