綾川町商工会青年部

平成24年11月3日（土）～4日（日）、土庄町総合会館で開催された第31回土庄町商工会　大商業まつりに参加してきました。

　快晴となった2日間、朝2番のフェリーで軽箱バンに荷物を目一杯詰め込み、小豆島へ乗り込みました。
　昨年は新メニュー「ホルモン焼きそば」で初挑戦し、完売しましたが原価計算を誤り、ふがいない結果となった経験を踏まえ、今回も新メニュー「トンテキ焼きそば」で再挑戦しました。
　秘伝の焼肉のタレで味付けした焼きそばに豚ロースを惜しげもなくまるまる1枚載せたボリューム満点の自信作です。
　結果はどうなったかというと恵まれた天候、小豆島の方々や土庄商工会青年部員のみなさんの厚い愛情で、今年も完売することができました。収支も商売人の面目を保つことはできました！
　今回参加してみて、同じ香川県ですが、綾川町がどこにあるか分からない方もいらっしゃり、もっと情報発信や知名度向上をがんばらないといけないと思いました。また、土庄町商工会青年部員の団結力に大いに刺激を受けました。
　最後になりましたが、土庄町商工会の皆様、青年部員の皆様、いろいろとお世話になりました。ありがとうございました!!