1927年創業 ～ 老舗 和菓子屋～
岡山市から津山市に向けて、吉井川ぞいに行く途中、その昔鉱山の町として栄えた、柵原町があります。
そのほぼ中心地で、あの知るひとぞ知る｢ 石の華 ｣が作られていたのをご存知でしたか？良質の小豆を炊き上げて、その中に求肥のお餅をひそませて、食べた瞬間に小豆の風味と餅粉の香りが口の中にふわ～っと広がって、つうの方にはたまらないおいしさですね。
鉱山の鉱石にちなんで命名された銘菓です。
柵原の本店では、元旦の一日を除いては、年中無休で営業致しております。
その他にも、津山産小麦を使用した津山ロール、通年を通して黒糖まんじゅう、春の桜餅、端午の節句の柏餅、夏の水大福、季節の匂いのするお菓子を、日々真心をこめて手作りしています。
また、令和元年9月よりぱんの製造販売を再開いたしました。
四代目食パンをはじめ、季節の素材を活かしたぱん、惣菜ぱん、菓子ぱん、小さなお子様からお年を召された方まで
ここをお通りの際には、是非一度お立ち寄り下さい。
《事業の概要》
昭和のはじめから創業しておりますが、駄菓子屋からアイスキャンディー製造、鉱山の全盛期には、自転車での行商が、地元のみなさんに大変評価され、その後パンの製造に従事して柵原町内の学校求給食のパンは昭和堂が一手に引き受けていました。
そして、皆さんに愛し育まれた石の華一本にしぼり、和菓子屋として現在に至っております。
