らぁ麺 くろき

『らぁ麺 くろき』　大津市瀬田

京都の料亭、和食出身の店主が、経験を生かし今までにない、創作ラーメンを開発
スープは、昆布と鰹の出汁、煮干、飛魚、貝柱、椎茸を水出汁してしっかりと旨みを引き出した出汁、丸鶏をいかした鶏清湯のスープ、３っの出汁を別々に取りバランス良く合した今までに無いらあ麺のスープです、和食の深い味わいをお試し下さい。
滋賀県は、今でもコッテリのラーメンがほとんどですが、らあ麺くろきは、あっさりで深いコクのあるスープで天然素材の調味料で健康的なラーメンです。