今日の記念樹　8月7日　イチジク - Garden Plaza　井川造園株式会社　

お知らせ

2021 / 08 / 07 07:00

今日の記念樹　8月7日　イチジク

８月７日

イチジク　クワ科

　花は花托が肥大した壺形で、内側につきます。花が無く、果実があるように見えることか

ら、「無花果」の名がつきました。

　南西アジアやアラビア南部の原産で、エジプトでは紀元前２０００年ごろから栽培されて

いたといいます。日本にも江戸時代には渡来していました。

　イチジクの葉や果実部分に傷をつけると乳液が出ます。この液はパパインというタンパク

質を分解する酵素が含まれ、果実は肉料理を食べたあとのデザートにぴったり。生食のほ

か、乾燥させたものを料理やリキュールに用います。

2026.10.26 Monday