Garden Plaza　井川造園株式会社　

人生の記念日に樹を植えませんか。
誕生記念に、思い出の日に。

８月　７日
イチジク　　クワ科
　花は花托が肥大した壺形で、内側につきます。花が無く、果実があるように見えることから、「無花果」の名がつきました。
　南西アジアやアラビア南部の原産で、エジプトでは紀元前２０００年ごろから栽培されていたといいます。日本にも江戸時代には渡来していました。
　イチジクの葉や果実部分に傷をつけると乳液がでます。この液はパパインというタンパク質を分解する酵素が含まれ、果実は肉料理を食べたあとのデザートにぴったり。生食のほか、乾燥させたものを料理やリキュールに用います。