お知らせ

2011 / 12 / 01  00:00

宝達山本舗松月堂の正月餅 紅白なのは石川県だけ!

新年を迎える際には鏡餅を飾りましょう。

お餅が紅白なのは石川県の金沢近隣だけ。
何でも前田家に倣っての事だそうです。国産の餅米を杵でつき、手で丸めています。
機械生産化が進んだ今でも、当店では昔ながらの手作りを守っています。

餅米を使った杵つき餅は、お雑煮にしても溶ける事はありません。焼いても煮てもしっかりとした歯ごたえを感じられますよ。

なお、防腐剤やカビ止めを一切入れていない為、カビ発生や硬化・ひび割れが起こりやすくなっておりますのでご了承ください。

2024.03.29 Friday
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