メニュー

焼菓子(及び、小物ケーキではないもの)

マカダミアンホワイト[季節商品]

200円

 

お手頃サイズと価格でお出ししております

キャラメルがけしたマカダミアンナッツを一つずつホワイトチョコにくぐらせました

このキャラメルが美味しいポイントで

冷やして(外側のチョコが固い状況で)食べていただくと

カリッと感がやみつきになります

暖房の効いたところでの保管は避けていただくようお願いします

アレルギー:ナッツ・乳

現在は小サイズの袋のみの販売になっております

2~3月くらいまでの寒い時期限定です

 

シューラスク

400円

まさかの大ヒット!!御礼申し上げます♪

シュー皮をバターと砂糖、牛乳に浸しカリカリに焼きました

クッキーでもない一般的なラスクとも違う

カリっと後からほろほろする食感とバターの甘みがします

アレルギー:小麦・卵・乳

レモンケーキ

220円

DSC00099 (3).JPG

ここ最近レモン味が流行しています

バターとサワークリームをたっぷり使った生地に

グラスアロシトロンというレモン味のシュガーコーティングをしてあります

昔懐かしい外見ではありますが

フランス菓子のウィークエンドシトロンに似てます

アレルギー:卵・小麦・乳

 

 

メレンゲ(苺・ココナツ)

400円~

サクサクとした食感がたまらないメレンゲ

一度食べるとあとをひきます

湿気にとても弱いので残りがあるときは必ず密閉してください

アレルギー:卵・ナッツ(ココナッツ)・乳(スキムミルク)

 

マカロン

180円

マカロン、5種類です

保管は冷蔵庫でお願いします

ピンク:イチゴのバタークリーム

薄茶:アールグレー味チョコクリーム

黄色:パッションフルーツのチョコクリーム

緑:抹茶のガナッシュ

茶:ショコラクリーム

 

5個入1100円、10個入2000円のギフト箱もございます

アレルギー:卵・小麦・乳・ナッツ(アーモンドパウダー)

 

くまちゃん・カエルくんマカロン(要冷蔵)

220円

ちょっと心和むかわいいマカロンができました

くまちゃんは苺チョコ味

カエルくんは抹茶チョコ味になります

プチギフトにもお薦めです

アレルギー:卵・小麦・乳・ナッツ(アーモンドパウダー)

 

ダックワーズ

220円

DSC_0065~2.JPG

中にプラリネ(カラメルナッツペースト)と

バタークリームを合わせたクリームをサンドしました

隠し味はコーヒーです

バタークリームがたっぷりサンドしてありますので

要冷蔵で7日間のお日保ちになります

アレルギー:卵・乳・小麦・ナッツ(アーモンド・ヘーゼルナッツ)

ブラウニー

220円

DSC_0109.JPG

板チョコの形をした焼き型を使って

濃厚なブラウニーにしました

中にはチョコチップとマカデミアナッツがたっぷり

食べごたえ十分です   

アレルギー:卵・乳・小麦・ナッツ(マカダミアナッツ)              

オレンジのパウンドケーキ

200円

P6080174.JPG

バターの旨みがしっかりしたパウンドケーキに

オレンジピールの香りがふんわり

仕上げにオレンジのリキュール、グランマニエをまとってます

とてもしっとりしたおすすめ商品です

アレルギー:卵・小麦・乳

メープルフィナンシェ

200円

発酵バターを焦がし、卵白とアーモンドの生地に混ぜました

外はカリッと中はしっとりした食感をお楽しみくださいませ

メープルシュガーをたっぷり使いました

アレルギー:小麦・卵・乳・ナッツ(アーモンドパウダー)

紅茶のパウンドケーキ

200円

P6100175.JPG

アールグレーの茶葉をパウダーにしてパウンドケーキにいれました

コニャックのシロップを含ませてしっとりしています

アレルギー:卵・小麦・乳

リーフパイ

220円

DSC_0590~2.JPG

バターを練り混んだ生地を何度も織り込み

少しカラメルがかった砂糖との相性をお楽しみください

二枚入りとなります

アレルギー:小麦・乳 ※卵・ナッツ不使用です

バターミルクのマドレーヌ

200円

P5250157.JPG

レシピを変えました

アーモンド多めのしっとりした生地になります

アレルギー:小麦・卵・乳・アーモンド

ガレット

200円

大きめのバタークッキーになります

外側はほろほろ、中は少ししっとりしています

アレルギー:小麦・卵・乳・ナッツ(アーモンドパウダー)

チョコクッキー・ココナッツクッキー

400円

IMG_2023-08-24-14-23-14-880.jpg

チョコクッキーは卵不使用の一口サイズの絞りクッキーになります

ココナッツクッキーはココナッツが沢山まぶしてあり香ばしいです

それぞれ円筒形の容器に入れてお出ししています

アレルギー:小麦・卵・乳・ナッツ(ココナツ)

梅シロップ[季節商品]

280円~

DSC_0503.JPG

今季分、ご好評につき完売いたしました

梅雨の時期に夏に向けて仕込みます

梅のエキスを氷砂糖の浸透圧でじっくり引き出しました

氷水、炭酸、かき氷用とお好みにあわせてお飲みください

大きいサイズは倍量入ってお得になってます

アレルギー:りんご(純リンゴ酢)

※昨年はお盆前には完売いたしました

 ご予約承ります

 

 

 

 

かぼちゃのクッキー〈ハロウィン〉

220円

ハロウィンかぼちゃの可愛い型が手に入ったので

かぼちゃを混ぜたクッキーを作りました

二枚入りで、期間限定品となります

アレルギー:小麦・卵・乳・ナッツ(アーモンドパウダー)

9~10月におだししております

 

1