料理説明とマニュアル

【商品説明】一品料理(蕎麦前)
わさび風味枝豆

わさび風味枝豆

 【ご注文前の説明】 

・枝豆にほんのりわさびの風味が付いていますが、お子様にも人気がありおすすめです。

・茹で立てでお出ししています(熱い)

→お店によっては「茹で立ての温かい枝豆か、冷やしてからお持ちする冷たい枝豆か、どちらがよろしいでしょうか?」と、

温製か冷製かお客様へ聞いているお店もあります!

 【ご提供時の説明】

・殻(から)はこちらの小皿へ入れてください(玉割:ぎょくわりを付ける)

【注意点】

*殻を入れる取り皿(玉割)を必ず付けてください

*召し上がり終えたら、殻のお皿と共に早々に下げてください(殻が山盛りのお皿は見苦しいので)

*提供する順番は早めです!

一品料理を複数ご注文されたお客様へは、枝豆はかなり早めにお出しするべき一品です!

特にビールと一緒に味わいたい前菜です。他の料理より後から出すと興冷めするので、早めに提供してください。

★よく「これどうやって作るの?」と聞かれます。「企業秘密です」と答えてください!