【冬】鍋やきうどん
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【膳立て】＊お店により異なる場合があります！（お膳など）
【料理の説明】
土鍋で下記15種類の食材を煮込んだうどんのメニューです。
食材→海老天、合鴨つくね、鶏肉、卵、かまぼこ、もみじ麩、胡麻油で揚げたきねつき餅、
(野菜類)竹の子、白ねぎ、いんげん、三つ葉、しいたけ、本しめじ、えのき茸、さつまいも(またはかぼちゃ)、
10月～3月の季節限定メニューです！
※カレー風味へも変更できます！(あっさりカレー味／店舗によっては無い場合もあり)
【注意点】
・紙エプロンを必ず付けてください
・おそばへの変更はできません
・卵など「○○抜いてください」というご要望がよく入るので、厨房へ伝え忘れのないように！
・グツグツしている内に早くお客様へお持ちしてください。意外と早く冷めてしまうので！
・お客様のところへ持っていき、「熱いのでわたくしがふたを開けてよろしいですか？」と、必ず聞いた後に、私達がふたを開けてください。
・ふたを開けて、汁が無い(麺が吸いこんでしまった！)、または足りない食材がある、またはお客様が「抜いて」と言った食材が入っているなどあれば、すぐ厨房へ持ち帰ってください
【補足】
やぶそばでうどんのメニューは以下の３つしかありません。
・カレーうどん(そばへの変更可)
・かきたまあんかけうどん(ぞはへの変更可、しかしおすすめしません)
・鍋焼きうどん(そばへの変更不可)