江戸好み
★膳立て：小膳、1.5汁、薬味無し
【ご注文前の説明】
ゆずの皮を和えた大根おろしに、ゆで海老ときざみ海苔をのせたつけ汁でせいろうそばを味わえます。
大根おろしいなので消化が良くさっぱりとした中にゆずの風味が味わえるおすすめのメニューです。
【お料理提供時のご説明】
・海老のカラが付いておりますので、お気を付けてお召し上がりください
【特徴】
★いわゆるやぶそば流の「おろしそば」です。世間のお蕎麦屋さんでは、おろしそばは丼スタイルが多いのですが、当店ではつけ汁タイプです。
★（株）杉並藪蕎麥の創業者が５０年以上前に考案した伝統あるメニューです。おろしそばを丼ではなく、つけ汁で味わうことで江戸の粋を表現しています。
商品名の「江戸好み」は弊社の創業者が名付けました。